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久々にタイ料理が食べたくてガッパオっを作ってみました
ガッパオ
※フライパンに油をひき唐辛子とにんにくを炒める
※荒目の鶏のひき肉を炒める
※火が通ったらパプリカとピーマンを1㎝ぐらいにカットしたものを入れ一緒に炒める
※パプリカなどに火が通ったらオイスターソース・ナンプラーを入れ水気が無くなるぐらいまで炒める
※最後にバジルを入れ軽く炒めたら完成です
DSCN7165.jpg
今回はこちらのスイートバジルを使ってみました
DSCN7164_convert_20120602000255.jpg

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